الدجاج سيتشوان الغيار الساخن. مومورديكا إزالة المثانة البذور charantia، وفيلم أبيض وسيتشوان الأخضر الساخن لالمرارة
قاع الإناء حتى تفوح رائحته، والأسماك المجففة، والزنجبيل
يقلى الدجاج القشرة الذهبية، تثير الأناناس صلصة، وجيا Ruchuan المر بعد تم إضافة الماء الساخن 800 ~ 1000CC يغلي، وقد توج التوابل إضافة قبالة نار متوسطة، طبخ استمر لمدة 10 إلى 15 دقيقة إيقاف الحرارة ويطهى متجهم الوجه من 10 الى 15 دقيقة.
** مخلل صلصة الأناناس (عادة محلات السوبر ماركت يبيعون)
