"السمك على البخار، والكانتونية هي الأكثر قدرة على عكس الضوء ونكهة الكانتونية الطبخ الأساليب في الكانتونية على البخار الأسماك، وليس العديد من المكونات، بل هو في الأساس مجرد الزنجبيل وصلصة الصويا وعصير تعظيم الإبقاء على الأسماك الحية نكهة. في نفس الوقت، واختيار السمك هو أيضا مهم جدا، بشكل عام، والأسماك واللحوم العطاء، على البخار باستخدام معظم الطريقة المناسبة في السوق لنرى لم يسبق له مثيل سمكة قال أصحاب كشك دعا فانغ الأسماك الحجر، والاسم العلمي وطلب منه، انه لا يعرف، على أي حال، ويقولون ان ما يسمى أجل الخير على البخار لتناول الطعام، بالدوار تبدو تبدو وكأنها سمك النهاش، منذ جيدة أو إعادة شراء المحاولة. على البخار الأسماك عموما لم يكن لديك الملح وصلصة الصويا ويتم تحضير صلصة الصويا على البخار مطعم الأسماك عموما أنفسهم، مع صلصة الصويا، صلصة الصويا والسكر وغيرها من المواد. عموما أنا مثل صلصة الصويا رئيس التشكيل، طعم قليلا أكثر الطازجة. بيعت صلصة الصويا السمك على البخار يضيف الكثير من نكهة، معطرات الجو، ويشعر دائما يست صحية للغاية، وذلك أساسا لا. السمك على البخار عموما استخدام الأسماك الطازجة، وطعم لذيذ على البخار، وتناول الطعام خارج المطعم، وطاه تتغير أحيانا تعطيك الأسماك النافقة، يعلمك قرار من النصائح، وعادة مع البخار الأسماك الطازجة، الجلد التالفة سوف يتقلص، عيون السمك سوف يبصقون مرة أخرى للخروج من العيون، واللحوم البيضاء جدا. مع البخار الأسماك النافقة، وسوف تظل الجلد السليم، واللحوم تكون رمادية بعض الشيء. " المكونات
إكسسوارات
- زيت الفول السوداني كمية مناسبة
عبء
- زنجبيل كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 غسل الأسماك إلى جداول للبطن. -
2 البصل في طبق حصيرة، وضعت على رأس السمك، المشمولة في الزنجبيل. -
3 وعاء ماء يغلي، المقلاة الأسماك والبخار على نار عالية حوالي 8 دقائق. -
4 الأسماك إزالتها بعد عاء مع الزنجبيل والبصل الأخضر، سيتم سكب على البخار عصير الأسماك. -
غطت 5 السمك على البخار البصل أعلاه. -
6 حرق ووك، عصير إضافة السمك على البخار مع صلصة الصويا، صلصة الصويا والسكر تحوير دعوى صلصة مالحة ذوقك ويصب فوق السمك من القادم، في كمية مناسبة من الزيت المغلي الفول السوداني، ويصب فوق السمك أعلاه. -
يتم 7 السمك على البخار لذيذ.
