من الأفضل غسل ونقع الأرز الدبق طوال الليل ، أو نقعه قبل 3-4 ساعات.
اغسل وقشر جذور اللوتس (مقشر الآن حتى يصبح جذر اللوتس طازجًا)
أرز دبق غارقة في الليل
قطع طرفي جذر اللوتس بعرض 5 سم املأ جذر اللوتس بالأرز الدبق (تحتاج إلى الصبر)
كيف يبدو بعد التعبئة
بعد الحشو ، ضع غطاء اللوتس المقطوع مرة أخرى وقم بإصلاحه باستخدام مسواك كن ثابتًا أو سيتضخم الأرز الدبق أثناء الطهي
شوغار أوسمانثوس جاهز للخطوة الأخيرة
سكر أوسمانثوس
ضع القدر ليغلي على نار عالية واتجه إلى حرارة منخفضة لمواصلة الطهي أضف السكر الصخري بعد 30 دقيقة استمر في الطهي لمدة 120 دقيقة وأطفئ النار
دع جذور اللوتس تبرد بشكل طبيعي بعد الطهي ضعه في الثلاجة طوال الليل وسيضيف نكهة أكثر تم إخراجها في صباح اليوم التالي
مقطع إلى شرائح
يرتبط جذر اللوتس المقطوع بالحرير
يعلو الخطوة الأخيرة مع أوسمانثوس السكر اللون والعطر
