هذه هي وجبة Daogu المبكرة ، وهي المفضلة لجميع الأطفال الدب في عائلتنا عندما كانوا أطفالًا ، وهي أيضًا حلوى سيقدمها الشيوخ للأطفال خلال العطلات. في انتظار الموقد ، أخذ أحدهم لفائف البطاطا الساخنة وعضها بفرح ، والطعم الحلو مليء بالحنين إلى الماضي ... إن نسيج القلقاس الذي يتم إنتاجه في مسقط هو لزج ومعروف تمامًا ، ويحبه الكبار والصغار على حدٍ سواء ، وغالبًا ما يتم استخدامه لصنع أطباق متنوعة ويستخدم على نطاق واسع. من بين الحلويات ، بالإضافة إلى وضعها في كرات القلقاس ، هذه هي أيضًا قلبنا ~ هذا هو مذاق الشباب الحصري لتلك الحقبة ، فلنحاول استعادة عمل الجدة البسيط والبسيط ، والمواد بسيطة للغاية. نظرًا لأن أصدقاء إمبريال كابيتال يحبون هذه الحلوى تمامًا ، في كل مرة تجلبها إلى الطاولة ، سيكون لديك قرص في ثوانٍ ... سنشاركها ~ هذا هو طعم Daifuku ، لذلك: شكرا على حب هذا الطبق ، وشكرا على احترامك للإبداع ، من فضلك لا تنسخه! يمكن لهذا الحجم إنتاج 10 لفات من المنتجات النهائية. لا يوجد سوى 8 مجلدات في الصورة ، لأننا أكلنا ~ القلقاس (بعد التقشير والبخار) 500 جرام السكر 25-30 جم (اضبط حسب حلاوة القلقاس) شرائح التوست 10 أقراص زيت بذور اللفت الكمية الصحيحة السمسم الأبيض الكمية الصحيحة

يقشر القلقاس ويتبخر ، يضاف السكر في حين يسخن ويقلب ليصبح معجون القلقاس.

نخب على الجانب ، مسطح بعصا النادي. (تم شراء النخب المستخدم هذه المرة في السوبر ماركت ، وهو جاف نسبيًا)

لف معجون القلقاس في الخبز المحمص وقم بإصلاحه باستخدام مسواك.

أضيفي الزيت إلى القدر الساخن ، ضعي لفائف القلقاس على نار خفيفة ، وقلي سطح التوست ببطء إلى البني المصفر. (ليس لدي مسواك في المنزل ، لذلك أنا أقليها. يجب إصلاحها باستخدام مسواك ، وإلا فلن تبدأ. كن جيدًا ~ لا تتعلم مني!)

تُقطّع المكوّنات بينما تُسخن وتُغمّس في بذور السمسم وتُرتّب لتقديمها. تذكر أن تأكل ساخنة!