1. ضع الروبيان في الماء المغلي، وإزالة وتشغيل الماء بعد غسل، إضافة الزنجبيل والنبيذ الطبخ.

2. يغلى طبق الروبيان للخروج الى طبق (واستنزاف).

3. من المقلاة، ووضع زيت الطهي من نصف المعتاد، والزنجبيل مقلي والثوم.

4. في هذه اللحظة في طبق الروبيان مقلية.

كمية الملح المضافة (قليلا، ووضع الماضي)، والنبيذ، وصلصة الصويا، صلصة الصويا السمك على البخار، وملعقة من السكر، وإثارة بالتساوي.

6. ضبط الطعم، نار متوسطة حتى جفاف الصلصة.

7. يرش مع البصل الأخضر المفروم، ونقل إلى لوحة.