وقد خففت 1. الرئيسية العجين وملء جوز الهند زبدة في درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام. (منفصل زنه فقط أخذ هذه الصورة أ)

2. جميع المواد العجين الرئيسية (باستثناء الزبدة) وفقا لتسلسل السائل الأول في الدقيق العجين في حوض آلة الخبز.

3. بدء العجن البرنامج، يعجن لمدة 15-20 دقيقة، ويمكن انسحب إلى مجموعة الغشاء الدقيق الخام.

4. إضافة درجة حرارة الزبدة جيدة تليين مقدما، يستمر البرنامج لبدء العجن.

5. الاستمرار العجن لمدة 15-20 دقيقة، العجين يمكن سحب فيلم كبير شفاف. (استراحة مفتوحة حافة حفرة على نحو سلس دون خشنة)

يتشكل 6. العجين في شكل دائري، مع تغطية غلاف بلاستيكي في مكان التخمير الحار. (درجة الحرارة المثلى من حوالي 27 درجة)

7. أثناء العجين للقيام ملء جوز الهند. أولا، قائمة المكونات لشغل جميع المواد جوز الهند في وعاء.

8. جيدا ويخلط مع ملعقة لبالتساوي.

تم تقسيم 9 إلى 8 أجزاء متساوية، والجولة الملتوية الغيار.

10. العجين إلى أكبر 1.5-2 مرات. (وقت حوالي 1.5 ساعة بالرجوع)

أيضا بالتساوي إلى 8 أجزاء متساوية 11. بعد الضغط العادم مطوية، وغطت وترك الباقي لمدة 20 دقيقة.

12. الركود تأخذ لفة العجين بالارض في جولة، الكرة ملء في جوز الهند.

13. التفاف (لا يهمني الممارسات)، على مدار العجين في النهاية على نحو سلس.

14. ترتيب ملء جميع ملفوفة، مغطاة بالبلاستيك لمنع الهواء المجفف.

15. خذ العجين داخل اللسان على شكل (في ترتيب تسلسلي، الحصول على أول حزمة جيدة).

16. كما هو مبين، الجانبين الأيمن والأيسر من حظيرة.

كما هو مبين في الشكل 17. والرأسي أضعاف مرة أخرى.

18. نقل المجلس القائمة، وسكين يتضح ترك مسافة صغيرة إلى قطع رأس جزء أجزاء مأخوذة.

19. يونغ Shounie في حين انخفض الصاعد مع تطور واحد.

20. بعد بنفس الطريقة على الجانب الآخر، والتي على وشك الانتهاء قليلا شكل قلب.

وسادة الخلفية 21 وضعت كل جعل الخبز ورقة الخبز صينية وضعها في مكان دافئ التخمير (حوالي 30 دقيقة، ودرجة الحرارة المرجعية من 30 درجة).

فرشاة على طبقة رقيقة من البيض 22. المخمرة العجين. (وفي الوقت نفسه سخن الفرن 175 درجة صعودا وهبوطا النار)

23. في مسخن الفرن، 175 درجة صعودا ونزولا على خبز النار لمدة 20 دقيقة.

24. ميمي دا الخبز على البئر، وسرعان ما أيدي لبدء هيا!