مكونات

 

جذور اللوتس

 

300 غرام

 

 إكسسوارات ملح ، فلفل بري ، فلفل مخلل ، زنجبيل وثوم

 ممارسة شرائح جذور اللوتس المخللة 1 تحضير جميع المكونات

2 ضع كمية مناسبة من الفلفل المخلل والفلفل البري وشرائح الزنجبيل في وعاء الغلي لمدة دقيقتين ، وضع كمية مناسبة من الملح واتركها تقف

3 قشر وغسل جذور اللوتس

4 ضع كمية مناسبة من الماء في القدر واغلي

5 ضع في جذر اللوتس المقطوع وأبيض

6 إزالة جذور اللوتس المسلوقة في الماء البارد وتصفيتها.

7 صب عصير الفلفل المخلل المطبوخ ، وضع 2 فصوص من الثوم ، غطيها بغطاء حفظ طازج وضعه في الثلاجة طوال الليل لتناول الطعام