1. إعداد جميع المواد

2. المعكرونة اليابانية: 2 طبق من المعكرونة: 1 وعاء من الماء

3. Heyun لا مسحوق جاف

4. يعجن حتى يصبح السطح ناعما ، يغطى بمنشفة مبللة لمدة 20-30 دقيقة.

5. مخلل الملفوف والماء المضغوط (ليس جافًا جدًا) ، نقطع البصل الأخضر ونضعه جانباً.

6. الحشوة: ضع حشوة اللحم في وعاء ، وضع المعكرونة بالفلفل ، وسخن الماء على طول حافة اللحم. اعمل بجد اكثر. أضيفي اللحم مع التحريك في اتجاه واحد. حتى يصبح اللحم سميكًا ولزجًا.

7. ضعي خلاصة الدجاج وقليل من الملح ورغوة البصل الأخضر وامزجيها في اتجاه واحد.

8. صفي الزيت وامزجي في نفس الاتجاه.

9. ينقع لمدة 15-20 دقيقة.

10. ضعي الرغوة الملفوفة والمزيج في اتجاه واحد.

11. يتم الحشو ويوضع جانبا.

12. اعجن العجينة (وتر) حتى تصبح حساسة تماما.

13. يخترق مركز العجين دائرة في اتجاه واحد.

14. قطع الكعكة إلى شكل أسطواني بقطر 2-2.5 سم ، مقطعة إلى مقاطع 1-1.2 سم ، واضغط على الدائرة لأعلى واضغط مسطحة. دحرجه في جلد الزلابية.

15. ضع الحشوة في منتصف جلد الزلابية ، واضغطها بلطف على السطح ، ويتم طهيها إذا كانت اللحم.

16. أغلق في المنتصف واضغط على الطية من طرف واحد ،

17. الضغط على الطيات نحو الوسط بدوره.

18. أنهي على جانب واحد واجعل على الجانب الآخر كالمعتاد.

19. الزلابية النهائية. (لقد صنعت ثلاثة أشكال)

20. قم بغلي الزلابية تحت الماء ، ادفع الزلابية في نفس الاتجاه باستخدام ملعقة مقلوبة على الجزء السفلي من الوعاء أثناء النزول ، مقلاة مضادة للالتصاق. يغطى ويطهى على نار عالية ، ويفتح (الماء يغلي) ، صب بعض الماء البارد لجعل الماء لم يعد مفتوحا ، غطي وفتح مرة أخرى ، وصب الماء البارد. افتح الغطاء بعد فتحتين واطهيه حتى تطفو الزلابية بالكامل وتقفز الأيدي وتنضج.

21. عرض المنتج النهائي

22. عرض المنتج النهائي 2 (حساء أصلي وطعام أصلي 11 حساء زلابية)

23. عرض المنتج النهائي 3

24. عرض المنتج النهائي 4