ملفوف مخلل - الطعام الصيني

مخلل الملفوف 300 جرام من لحم الخنزير 150 جرام من الطعام والبصل والزنجبيل والثوم وكمية مناسبة من الفلفل وقليل من الملح وفول الصويا وملعقة من خلاصة الدجاج وكمية مناسبة من زيت الطهي وملعقتين
  • 1. إعداد المكونات المطلوبة! اغسل مخلل الملفوف واقطعه (اعصر الماء الزائد) واقطع البصل الأخضر والزنجبيل وفرم الثوم وقطع لحم الخنزير

  • 2. صب كمية مناسبة من زيت الطهي في المقلاة وقم بتسخينه ، ثم أضيفي قطع لحم الخنزير وقلبي

  • 3. أضف القليل من الفلفل عندما يتغير لون اللحم المبشور

  • 4. حرك البصل الأخضر المفروم والزنجبيل والثوم

  • 5. صب الكمية المناسبة من صلصة الصويا

  • 6. ضعي مخلل الملفوف المقطّع إلى شرائح واستمر في التقليب بالتساوي

  • 7. بعد طهي مخلل الملفوف ، أضيفي القليل من الملح وتتبليه بجوهر الدجاج