مكونات

كبد لحم الخنزير

100 جرام

جزرة

100 جرام

فلفل أخضر

1

بصلة

50 غ

الإكسسوارات ، الزيت ، الملح ، الزنجبيل ، الثوم ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، النشا

كيفية تحريك طرف الكبد 1 شرائح لحم الخنزير تنظيفها

2 تتبل بالملح ، نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، النشا ، الزنجبيل المفروم لمدة عشر دقائق

3 شرائح جزر

4 شرائح بصل

5 شرائح فلفل أخضر

6 يُطهى الزيت في مقلاة ويُقلى الجزر

7 يسخن الزيت في قدر آخر ، يضاف الزنجبيل والثوم ويقلى

8 أضيفي كبد لحم الخنزير وقلبي لمدة أطول قليلاً ، أنا شخصياً أفضل أن أطهو قليلاً ، لا أكون طرياً

9 يضاف الفلفل الأخضر والبصل ويقلب لمدة 1 دقيقة

10 أضف الجزر المقلي للتو

11 الموسم مع الملح