هناك 8 روبيان بحري ، وفقًا لتفضيلاتك (روبيان العشب ، P. vannamei) ، كلما كان المقلي أكبر ، كان ذلك أفضل.

أزل الرأس وقشرة الجمبري وحافظ على الذيل. استخدم مسواك لاخراج الأمعاء وتجفيفها بورق المطبخ.

قطع الروبيان واحدا تلو الآخر ، لا تعمقه حتى لا تقطع الروبيان

إذا كنت ترغب في تفجير ذيل حسن المظهر ، يمكنك استخدام سكين لكشط الذيل عدة مرات لإزالة المادة اللاصقة.

اضغط برفق من البداية إلى النهاية (يمكنك سماع صوت أوتار الجمبري المكسور) ، حتى لا يتدحرج الجمبري عند قليه.

الزيت الأساسي مفتوح الظهر

يتم كسر جميع أوتار الركبة كما هو موضح

كمية صغيرة من تمبورا مقلية

أضف كمية صغيرة من الماء وقلب ، وشعر بالتناسب مع نفسك. يمكنك فقط تعليق الملاط إذا كان يتدفق مثل الحطام. ثم ضعه في الثلاجة لبضع دقائق.

صب الزيت في القلاية ، يتم التحكم في درجة الحرارة عند 160 درجة

غمس الروبيان في معجون البودرة وخفض في المقلاة (من البداية إلى النهاية ببطء)

ابدأ من رأس الجمبري في المقلاة

تقلى في وعاء عميق لمدة دقيقتين ، ثم استخدم عيدان تناولها لجعلها مقرمشة

المقلية

تمايل

منجز

عصير تمبورا والماء المغلي 1: 1 للاستمتاع بفاكهة