ووك، صب الزيت، ووضع البصل والزنجبيل والثوم مقلي! ويتم ذلك في قاعدة النفط
من حريق صغير، وإزالة الثوم والبصل والزنجبيل
يضاف السكر مع التقليب باستمرار حتى ذاب
تسكب الصلصة حتى يذوب السكر
ثم يضاف النبيذ
ثم الأسماك المقلية سابقا إلى تصب صلصة الثوم والبصل والزنجبيل
التحريك باستمرار، والسماح للرائحة من هذه العملية هو أفضل من حريق صغير، حرق أو سهل
عندما تم إضافة صلصة نار صغيرة لمدة 1 دقيقة بعد وعاء من الماء
إضافة نكهة حزمة، وكلها مشحونة مع الشاش عطر العطر
يضاف 2/3 زجاجة من البيرة، ثم بعد الحريق ليغلي، وتحويل الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 1-2 ساعات لفتح الهالوجين
