المكونات
لحم الخنزير الخاصرة
1
الفلفل
2
أناناس
نصف
بيض
1
اكسسوارات كمية الملح والفلفل كمية النفط كمية كمية البهارات والدقيق والنشا والذرة والنبيذ الطبخ الصلصة كمية مناسبة
الأناناس لحم الخنزير تعكر النهج 1 الأناناس، مقشرة، بدوره على الماء (أو المالحة) غارقة منع الدواء القابض الأناناس طعم، وخفض الظهر. الفلفل غسلها المصنف، ممزقة الى قطع صغيرة بديلة.
2 لحم الخنزير قطع الخاصرة إلى قطع صغيرة، ووضع النبيذ، والفلفل، البهارات، قليل من الملح، مخلل نشا عشرين دقيقة.
3 بيضات فوز في التحريك البيض وسكب، إلى اللحم المنقوع، واستيعاب موحدة.
4 ألقيت في كمية من الدقيق، والنشا، ومواصلة استيعاب موحدة، بحيث كل قطعة من اللحم وتغطى بالطحين والنشا.
5 حرارة المقلاة، في كمية من النفط.
6 وملفوفا في النشا والدقيق الخاصرة ووك المقلية، وإزالة وبسرعة المقلية.
7 كل الخاصرة ووك الثانوي المقلي معقدة بسرعة، أقل من دقيقة لإزالة بسرعة. والهدف من ذلك هو جعل خارج هش واللحوم العطاء، والطبخ من وأحرقوها.
وضع 8 الخاصرة المقلية ورقة ماصة لطخة الزيت الزائد.
إعداد 9 الأطباق من المياه، حيث وعاء في صلصة الصويا، صلصة الطماطم تخلط جيدا، وعاء في كمية من إضافة النشا ونقل النشا في الماء.
10 صلصة الطماطم في وعاء بدأ لحن جيد لحرق، تذكر ان لا نضع الزيت.
11 الطماطم عصير يغلي بسرعة نقل سكب النشا لزج في الماء.
12 اطلاق النار من صلصة النهائية.
13 المقلية ووك الخاصرة باستمرار مع ملعقة خشبية لقلب صلصة اللحم في تشغيل كامل.
14 الخاصرة في عملية بلع صلصة وعاء هو تعميق عملية اللحوم، أتذكر التقليب من وقت لآخر، بحيث اللحوم المخلوطة بالتساوي في صلصة، واللحوم من العملية أيضا أن تصبح تدريجيا عملية مهمة ولذيذ.
15 الفلفل مستعدة ووك.
16-غارقة الأناناس ووك. 17 واصل لاثارة، والسماح تدريجيا صلصة والفلفل والأناناس أيضا الخاصرة مع مختلطة ببطء لتشكيل الطعم الحلو والحامض.
18 انظر عاء صلصة بالفعل، إضافة القليل من الخل قبل طازجة ذكر عموم.
19 الأناناس الحلو والمر والحامض لحم الخنزير ليست جذابة جدا ذلك؟ هذا الطبق إما من لون أو طعم كل شيء عظيم. وتسلل من عصير الأناناس ومدخل لحم الخنزير يفسد لديهم نوع من باردة المقبلات حامضة جدا، جنبا إلى جنب مع عصاري المقلية، ونوع واحد فريد من خارج هش واللحوم العطاء.
