قم أولاً بصب الماء في جوز الهند ، وضعه جانباً ، وأخرج لحم جوز الهند وقم بتقطيعه إلى شرائح.
نقطع الدجاج بسرعة ، ونغلي الماء في المقلاة ، ونضع بعض شرائح الزنجبيل وقليل من نبيذ الطهي ، ثم نزيله عندما يتغير لونه
قطع الذرة إلى قطع ، وقطع الجزر ، وصب حليب جوز الهند الذي أخرجه للتو ، وتمرير اللحم فقط. إذا لم يكن كافيًا ، أضف القليل من الماء المعدني. إذا كنت تريد أن يكون الحساء أكثر كثافة ، يمكنك سحق لحم جوز الهند في آلة الطبخ. يقلب ويطهى مع حليب جوز الهند. ضعي ثلاث شرائح من الزنجبيل وبعض التمور الحمراء ، أطفئي النار بعد الطهي لمدة خمس أو ست دقائق على نار عالية ، أضيفي كمية مناسبة من الملح قبل إطفاء الحرارة. يمكن أيضًا استخدام ثلاث دجاجات صفراء هنا ، هذه الدجاج طرية جدًا ولا تحتاج إلى طهيها لفترة طويلة ، واللحوم لذيذة وطرية.
ضع دجاج جوز الهند المطبوخ في قشرة جوز الهند المفتوحة للتو.
فلفل أخضر وحمراء مفرومة ومقطعة ، وقطع ليمون هاينان صغيرة إلى نصفين ، وصب بعض صلصة فول الصويا أو صلصة الصويا ، وقد استخدمت صلصة فول الصويا ، وهذا يعتمد على ذوقي الخاص.
