إعداد المكونات لقاعدة حساء عشب البحر الأبيض يمكن قطع الكراث إلى أقسام كبيرة base قاعدة حساء الطحالب البيضاء هذه تشبه إلى حد كبير مرقنا الصيني. العديد من حساء الطعام الكوري أو أطباق الحساء ستستخدم حساء القاعدة الأساسي. وهنا أسميها قاعدة الحساء العالمية. إنها طعم مسلوق بمكونات طبيعية. شوربة لذيذة جدا ، بدون استخدام MSG أو خلاصة الدجاج ، صحية جدا. سيكون هناك الكثير منهم في المستقبل. عند استخدامه ، تذكر أن تعود وتحول هذا.
رقائق عشب البحر المجففة akes رقائق عشب البحر المجففة متاحة بشكل عام في محلات السوبر ماركت الكورية. لقد قمت بقطعها بالفعل. عادة ما تبيع محلات السوبر ماركت الكبيرة. يمكنك كسرها أو قطعها عند استخدام
الروبيان الأحمر المجفف إنه متوفر في محلات السوبر ماركت الكورية. إذا لم تتمكن من شرائه ، يمكنك استخدام الروبيان المجفف.
ضع الطعم الأبيض الصغير في القدر ، افتح النار واقليه ، بحيث يمكن إزالة رائحة الطعم الأبيض الصغير ، قليه عدة مرات ، حوالي نصف دقيقة
نسكب 1.75 لتر من الماء في المقلاة ، ونضع كل المكونات اللازمة لقاعدة حساء الطحالب البيضاء المتبقية ، ونغلي على نار عالية
بعد الغليان ، تتحول إلى حرارة منخفضة وتطهى لمدة 10 دقائق
بعد 10 دقائق ، أخرج شرائح الطحلب واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى
بعد 10 دقائق ، أطفئ النار ، وأزل المكونات واتركها بعيدًا
حساء عشب البحر الأبيض جاهز
يخفق البيض في وعاء ويضاف إليه الحليب والملح يمكن للحليب أن يجعل جلد البيض أكثر نعومة ويمكن حذفه بدون حليب
انفصل
ضعي كمية صغيرة من الزيت في الوعاء وشغلي النار الصغيرة والحرارة
اسكب سائل البيض ، يمكنك استخدام ملعقة لقلب الدائرة باستمرار ، بحيث ينتشر سائل البيض بشكل متساوٍ أكثر ، ولن تحتوي كعكة البيض على مسام.
اقلب واقلي الجانب الآخر
عند إخراجها ، يمكن لفها بمجرفة بهذه الطريقة لتسهيل التمزيق
نقطع لفائف البيض ونضعها جانباً
ابدأ وعاءًا آخر واترك الماء يغلي
ضعي النودلز واطهيها ثلاث مرات ، ستكون النودلز على ما يرام. شطف النشا على سطح الشرائط بالماء البارد ، تحكم في الرطوبة واملأ الوعاء
حضري الخضار في حساء النودلز الشفاف
قطع الى اشلاء
أشعل النار على نار متوسطة ، أضف 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا السميكة ، 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الكورية ونصف ملعقة ملح increase يمكنك الزيادة أو النقصان حسب ذوقك. نسبة صلصة الصويا السميكة وصلصة الصويا الكورية هي 1: 1. إذا كنت لا ترغب في شراء هذين النوعين من صلصة الصويا ، يمكنك استخدام صلصة الصويا البحرية بدلاً من ذلك.
على اليسار: صلصة الصويا مع صلصة الصويا الغنية ، وغالبًا ما تستخدم في اليخنات الكورية على اليمين: صلصة الصويا الكورية بطعم مالح ، وغالبًا ما تستخدم في الحساء والخضروات
3/4 ملح ملعقة مسطحة
ضع كل الخضار المقطوعة في القدر
بعد الغليان ، قم بإزالة الرغوة
قم بالطهي لمدة 1-2 دقيقة أخرى لإيقاف الحرارة
نضع حساء الخضار في وعاء ، ونضع البيض المبشور الآن ، ونضع القليل من الأعشاب البحرية إذا كنت تحب الطعام الحار ، يمكنك وضع بعض حلقات الفلفل الحار فيه
لذيذ جدا وصحي
