دقيق الذرة والسكر ووضعه في وعاء يغلي الحليب تصب في دقيق الذرة لماذا يغلي الحليب؟ غليان الماء ودقيق الذرة ، طعم دقيق الذرة أكثر حساسية
يقلب جيدا إغلاق الغطاء لتهدأ يجب أن تكون باردة رائع يجب أيضًا وضع الغطاء لمنعه من الجفاف
أضف إلى دقيق الذرة البارد بيضة خميرة طحين
اعجن العجين على نحو سلس التغطية تخمير
ضعف الحجم
العادم ما هو العادم؟ يعجن العجين المخمر إلى الحجم قبل التخمير يعجن أكثر فرك أكثر وأكثر لذيذ
افرك الشريط الطويل قطع إلى الطول الذي تريده يمكن أن تكون مستديرة أيضًا
ضع الباخرة
ضع الباخرة لا تنس أن تضع الماء في الباخرة يفرك الجولة الأولى على طرفي الشريط التغطية حوالي 20 دقيقة من التخمير الثانوي
كيف يبدو بعد التخمير الثاني
كيف يبدو بعد التخمير الثاني
استبدل بغطاء منسوج من القش ونار مفتوحة اطفئ النار بعد 15 دقيقة من الغليان مملة لمدة 3 دقائق فتح الغطاء في التخمير الثاني ، يتم استخدام غطاء الوعاء الخاص بالفولاذ المقاوم للصدأ ، حتى لا يتم تنفسه ، ولن يتم تجفيف الكعك المطهو على البخار. يوصى بشدة بغطاء القدر هذا. إنه سهل الاستخدام حقًا. منذ استخدامه ، لا داعي للقلق بشأن خبز الكعك على البخار عن طريق البخار
مطبوخ
مطبوخ
أخرج ناعم جدا
