مكونات

عجينة خميرة السبانخ

100 جرام

عجينة الخميرة اللبنية

100 جرام

عجينة خميرة اليقطين

100 جرام

كمية من بودرة اليد المضادة للالتصاق

كيف تصنع كعك جديلة بثلاثة ألوان 1 تحضير عجينة خميرة بثلاثة ألوان ؛

2 ثم لف العجينة ثلاثية الألوان في مستطيل ؛

3 كدس القطع مرة أخرى ولفها على شكل مستطيل.

4 نشمر مرة أخرى ؛

5 قطع إلى أجزاء صغيرة.

6 لفة في قطعة طويلة.

7 قسّم إلى ثلاثة ، احتفظ بنهاية واحدة ولا تقطعها ؛

8 جديلة

9 ثم قم بقرص شكل قطرة الماء ، وضعها على رف التبخير ، وضعها في الوعاء للتدقيق ، وقت التدقيق حوالي 40-45 دقيقة (درجة حرارة الغرفة) ؛

10- العجينة المخروطية ذات ملمس خفيف في اليد ، وتتسع إلى 1.5 مرة حجمها الأصلي ، ثم يكتمل التدقيق ؛

11- ضعي قدرًا تحت الماء البارد ودعيه بالبخار على نار عالية ، وبعد الغليان ، ضعي القدر على حرارة منخفضة واتركيها على البخار لمدة 15 دقيقة ، أطفئي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق ، أخرجيها وقدميها.