المكونات

 

الماشية العصعص

 

700G

 

فجل

 

500G

 

 الملحقات حدوة حصان كمية مناسبة من كمية الزنجبيل مناسب من الملح على كمية مناسبة من التمور الحمراء الحضض كمية مناسبة

 الماشية العصعص حدوة الحصان نهج شوربة الفجل 1 إعداد الفجل، حدوة الحصان، والماشية العصعص.

2 وعاء مع الماء وتغلى في وعاء العصعص البقري غسلها وضع الاستعداد.

3 خزفي ريغا المياه، وعاء Cheuk جيدة الماشية العصعص.

4 حدوة الحصان ثم مقشر وعاء ويطهى.

5 الجزر، مقشرة وثم تغير وعاء سكين.

6 بالإضافة إلى كمية من التمور الحمراء الحضض نكهة.

7 ثم إضافة الزنجبيل.

بعد 8 فتح النار ويطهى حتى كوك من الرشح رغوة لا.

9 النار ليغلي، وتتحول إلى حرارة متوسطة ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

10 وأخيرا، وفقا لذوق شخصي عن طريق إضافة كمية مناسبة من التوابل والملح على ما يرام.

11 بهذه الطريقة حساء بقرة ذيل العظام كاملة.