المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
225G
زبدة
75G
حبيبات السكر
23G
ماء
70G
اكسسوارات الأحمر الخميرة الخبز والدقيق 150G حبيبات السكر 20G مسحوق العسل الجيل الثالث 3G 15G 30G البيض 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من الماء الزبدة 15G 62g والخميرة
[الخبز] ممارسة فو بو Cuixing الورود الحمراء سلة 1 الخطوات سلة: 75G قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، ووضع درجة الحرارة تليين
2 أضاف الدقيق 225G 23G والسكر الناعم في وعاء داخل
3 ثم تصب الزبدة خففت
4 مختلطة من جهة، الخشنة الجسيمات دلك
70ml من الماء كان هناك بإضافة 5
6 ثم يعجن العجين على ذلك، محشوة في كيس الطازجة، والثلاجة 1 ساعة
7 مع حوالي 6 بوصة الفولاذ المقاوم للصدأ حوض غسيل، وطبقة من رقائق الألومنيوم ملفوفة
بالارض منصاع احباط 8
9 المتخذة المبردة العجين
10 مقسمة إلى نصفين، واتخاذ نصف لفة دائرة كبيرة في الجلد
11 مطبوعة على الجزء السفلي من وعاء
12 مطبوعة جولة، وقطع العجين الزائد
طول المتبقية من العجين 13
14 ثم تقطع إلى شرائح واسعة 1 سم
15 جانبيا برشاقة حول حوض 3
16 وقطع ثم باختصار بعض الشعرية، إد عموديا صعودا وهبوطا 17 وعاء كله جمعت اللفة جيدة
18 من خلال تشديد الحافة السفلية للدكت
19 لأخذ العجين الزائد إلى شرائح القنب
يتم التعامل مع سلة في حوض 20 متناظرة ثنائيا، رابط مضمومة
طبقة 21 فرشاة البيض، في مسخن الفرن 180 درجة، الوسطى والدنيا، حوالي 20 دقيقة
بعد 22 خبز، والسماح لتبرد قليلا، التقطه من وعاء من الصلب المقاوم للصدأ ورقائق الألومنيوم، والزهور على البئر.
23 الورود صنع الخبز خطوة الرافضة: ومعا، تبدأ اثارة خبز العجين خلط جميع المواد باستثناء الزبدة،
24 ليعجن العجين يمكن انسحبت من فيلم سميكة، والتي أضافت زبدة خففت، ومواصلة العجن، وفرك الفيلم يمكن سحبها إلى دائرة في وعاء الاستقبال. الغلاف مع فيلم من البلاستيك التخمير
25 المخمرة العجين العجن إزالة
26 فرك من الهواء مقسمة بشكل موحد إلى ست مجموعات صغيرة، ثم خففت 10 دقيقة
27 أن تأخذ العجين قليلا، بيضاوي الشكل نمو لفة
28 ثم يرش بعض كبار الخبز والدقيق، ونشمر، وتشديد حفرة
29 قطع مرة أخرى في الوسط تسليمه لتشكيل نمط
305 المتبقية قيام بذلك العجين، بالزبدة على العفن 12 وهذا مرتبط، التخمير 20 دقيقة
بعد التخمير جيدة 31، في مسخن الفرن، 180 درجة، متوسطة، حوالي 15 دقيقة
بعد 32 خبز تبرد، قبل القيام في سلة كاملة.
