"لفة منغ كعكة المعلم تبدو جميلة، لكن ليس على استعداد لتناول الطعام والزبد، حسود لفترة طويلة، لا يمكن أن نفعل ذلك دائما. تزيين الكعكة، وترك بعض أشهر لتمرير زبدة، يبدو أن عدد قليل، ولكن أيضا الكثير. فجأة لحظة وجدتها، لماذا لا تستخدم كريم لتلبية رغبتي صغيرة لحجم الكعكة. وإن لم يكن كافيا للادلاء طبقة سميكة من كريم، ولكن يجب أن يكون طلاء مع طبقة رقيقة منه. وعلاوة على ذلك، فإنه فقط لا أحب أن كريم سميك. فات الزبدة الأصلية، ونقاط البيض الاسفنج، ويبدو أن هذه هي المرة الأولى. لا أحب طعم الزبدة، ووضعها في زيت الذرة. والعودة لحساب المكونات التي تريدها، ويعتقد أنها أنجزت بنجاح فات. ثم في وقت لاحق، وبعد ذلك ننظر إلى الوراء المبادئ التوجيهية التشغيلية منغ المعلمين، ليجدوا حتى التظاهر لبدء إجراء خطأ كبيرا. بعد المعلم منغ الأصلي في الخطوة الأولى من تسخين الزبدة المذابة في تناغم تبين أن يضاف الخليط جيدا، في حين أنها تسمح لها تبدأ مع موقف الصفار معا مختلطة. كان يأكل الكعكة والقلب الاكتئاب بعض، غير قادر على التفكير، وبعد أول كعكة النفط والنفط لديها أي تأثير على ذلك؟ " المكونات
- زيت الذرة 28 غرام
- صفار البيض 70 غراما
- حبيبات السكر 85 غراما
- بروتين 112 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 38 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد -
صفار 2 بيضة، زيت، 14 غرام من السكر في وعاء -
كانت ساخنة الماء مع التحريك العزل 3 -
وقد أثار 4 حتى يذوب السكر تماما، وصفار البيض اللون، سميكة -
5 صب البروتين السكر المتبقية -
6 جلد مع خفقت -
و7 إرسالها إلى خطوط واضحة لا تتدفق -
8 بطيئة الجلد 1 دقيقة -
9 يؤخذ 1/3 البروتين في صفار البيض لصق -
10 خلط قليلا -
إضافة البروتين المتبقية 11 -
ميكس 12 -
13 ثلاث مرات نخل الدقيق كعكة، -
14 قطع مختلطة بشكل موحد في العجين -
سكب 15 في المقلاة، على نحو سلس -
16 في الفرن، وسط، أضاءت 190 درجة، 160 درجة تحت النار، وتخبز حوالي 12 دقيقة -
17 ذهبية اللون البني، خبز، ورقة كعكة مزقتها أربعة الجانبين، خمس دقائق التبريد -
18 هو سطح الكعكة ورقة الغلاف - 19 رأسا على عقب، نهاية ورقة ممزقة
-
20 مشطوب في نهاية واحدة من السكين، وقطع الوتر -
في الطرف الآخر 21 بشفرة سكين قليلة -
22 كامل السطح مع الزبدة -
23 مع شوبك الثانوي، الجرح -
24 دخلت أسطواني -
كعكة 25 حزمة على الورق، وبردت لمدة 30-60 دقيقة النمطية -
26 إزالتها، الكعكة ورقة إزالتها -
غير النظامية جزء 27 قطع ينتهي -
28 قطع إلى أجزاء من حوالي 2 سم
نصائح
كعكة البشرة أن تكون كاملة، لم تتضرر. بعض الوقت الحقيقي ممكن حجم يغيب عن لفات، من أجل تجنب وجود فجوة يحدث بين هيئة كعكة. عرض قطع أقسام يمكن تعديلها مع تفضيلاتهم الخاصة.
