المكونات

 

البطاطس

 

2

 

 اكسسوارات كمية زيت الثوم الملح 5 كمية من البصل 3 ملعقة شاي فلفل الحار كمية مسحوق الفلفل النفط 3

 البطاطا حار نهج الأسلاك 1 إعداد اثنين من البطاطا، مقشرة

2 مع مبشرة البطاطس فرك في السلك، يمكن للسكين قطع جيدة

3 مرتين أو ثلاث مرات في الماء، على سطح نشا البطاطس جرفت المياه واضحة، والغليان وعاء من الماء أو اثنين أو ثلاث دقائق بعد الماء المغلي، واستنزاف احتياطي المياه

4 إعداد الثوم سحق، البصل، مفرومة فرما ناعما

5 من المقلاة، ووضع وعاء قليل من الزيت، كبيرة الثوم الفلفل الحار حتى تفوح رائحته، إضافة زيت الفلفل الحار، وضع قليلا من الفلفل ويقلب جيدا

6 البطاطا الأسلاك ضجة تحت النار

بعد 7 يقلب جيدا، يرش البصل الأخضر المفروم، ووضع قليل من الملح

8 الاستمرار في القلي بضعة يمكنك عموم النار