بعد وضع المواد بالإضافة إلى الزبدة وسطح طبخ وفقا لكمية من امتصاص الماء من الاهتمام الدقيق، وملء تدريجيا الماء لتشكيل سلس العجينة إلى 35 غرام من الزبدة. فرك غشاء قفاز.

250 غرام من الزبدة على شكل في ورقة، وضعت في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، وسطح جيدة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، ثم لف العجين في ورقة زبدة كبيرة، والتفاف، كما هو مبين في الشكل.

لفة ملفوفة من الزبدة البقع، نفذت مرتين لمدة أربعة أضعاف وأربعة أضعاف اثنين وسيطة لالعجين ورقة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة لضمان التبطين.

وأخيرا، فإن سطح النمو لفة ورقة 40 سم، 20 سم، وسطح ورقة حوالي 1.5 سم سميكة، ومن ثم قياس خارج بعرض حوالي 5 سم، وينقسم سكين إلى 4 أجزاء.

الشعرية، FIG أضعاف، ولعب إلى زبدة قالب (6 بوصة) في التخمير.

التخمير إلى ضعف كبير، وفرشاة البيض السطح، بخفة فرشاة طبقة يمكن أن يكون.

وأخيرا، فإن فرن أسفل النار 180 درجة، 20 دقيقة الخبز الفرن في الطبقة السفلى، والسطح الإفراج يمكن الماء والعسل Shuadian.