همبرغر (الخبز الجنين) - الطعام الصيني

عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما البيض كله (مع الخبز) 50 غراما حليب 100 غرام مسحوق السكر 40 غراما ملح 3 ز الخميرة الجافة 3 ز زبدة 30 غراما البيض كله (الخبز فرشاة) 30 غراما
  • الحليب في محمصة، ثم يضاف البيض 50 غرام.

  • في ركن من أركان آلة الخبز صب مسحوق السكر.

  • وبالإضافة إلى ذلك من مسحوق السكر والملح أسفل قطريا.

  • عدة مرات بمسح دقيق. أضع الخبز والدقيق والكعك خليط الدقيق إلى غربال

  • يتم إضافة حفر حفرة في وسط الطحين والخميرة، وبعد الحرص على عدم لمس السائل، ومن ثم غطت مع الطحين.

  • برميل في المحمصة والوجه واختيار الإجراءات لمدة 30 دقيقة.

  • بعد الضغط على زر الإيقاف المؤقت وسطح لمدة 20 دقيقة، إضافة الزبدة.

  • برنامج لاغية، وبرنامج الأسطح إعادة الضغط، ومرة أخرى لمدة 30 دقيقة.

  • بعد التحقق من وقت العجين إلى التوقف، عندما اليد هي فرك رقيقة يمكن الحفاظ جيدة.

  • في آلة الخبز، اضغط على مفتاح التخمير 60، والسماح للخميرة العجين لمدة ساعة واحدة. بعد الوقت للتوقف، كزة العجين باليد، لا قال حفرة التراجع أنها المخمر جيدا.

  • المخمرة العجين إلى حوالي فرك الضغط لإزالة فقاعات في العجين، وإذا لم يكن ليبرد، ثم مصنوعة من الألياف الخبز السميك ليس دقيق.

  • تم تقسيم العجين إلى 8 أجزاء، في الواقع، مصغرة 8 أجزاء الشيء، 6 أجزاء لOK، تقريب، مغطاة التفاف البلاستيك الاسترخاء لمدة 15 دقيقة.

  • بعد التقريب العجين مرة أخرى إلى الفرن والتخمير الثانوية لمدة 30 دقيقة. مهمتي الفرن والمخمرة، الملتوية مباشرة في ملفات التخمير بغض النظر، إن لم يكن هذه الميزة، يمكنك وضعها في فرن دافئ، ثم درجة حرارة التخمير لا يمكن فتح.

  • فرشاة البيض المخمرة العجين، ويرش طهي بذور السمسم الأبيض. وسط الفرن، أضاءت 175 درجة، لإطلاق نار 160 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة. إذا كان اللون هو حوالي منتصف الطريق ختم احباط، أو ضبط درجة حرارة الفرن المزاج الخاص.

  • OK، خبز. دعونا قطع بارد، المضافة مثل لحم الخنزير، ولحم الخنزير المقدد أو الفطائر، والخس، والبيض، وألف جزيرة خلع الملابس والجبن شرائح، طعم أفضل من الفرق كنتاكي.

  • لذيذ!