"غالبًا ما أتناول البيتزا عالية السعرات الحرارية. هذه المرة تغيرت إلى استخدام الفاكهة. البيتزا مخبوزة أولاً. القشرة نقية ورقيقة. يمكن أن تخفف الجشع ولا تخشى اللحوم الطويلة. " مكونات
- السكر 10 غ
- الخميرة 3 جرام
- دقيق صافي 150 جرام
- ملح 2 جرام
- زبدة 10 غ
- الماء 80 جم
اكسسوارات
- موز 1 قطعة
- كاتشب 3 ملاعق
- زبيب 40 جرام
- جبنة موتزاريلا 150 جرام
- خوخ أصفر 3 قطع
- فاكهي المذاق
- تحميص براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 امزجي الخميرة والماء والدقيق والملح والسكر واخلطيهما معًا ، واستخدمي ماء الخميرة لتشكيل عجينة ناعمة ، وأضيفي الزبدة وعجنها جيدًا ، واتركيها لتسخينها وتتخمر إلى ضعف الحجم. -
2 أخرجي العجينة المخمرة ، ثم دحرجها إلى شرائح كبيرة من 8 إلى 9 بوصة ، ثم نوزعها في طبق بيتزا كبير من 8 إلى 9 بوصة ، وافركي بعض الثقوب ، وأرسلها إلى منتصف الفرن بزاوية 180 درجة واخبزيها لمدة 10 دقائق. -
بعد 310 دقيقة ، أزل الجزء السفلي من الكعكة واترك الجسم مصفرًا حتى يجف. -
4 قم بإعداد شرائح الفاكهة والموز والخوخ المفضلة لديك. -
5 ضعي 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم في قاع الكعكة ووزعيها بالتساوي ورشي الكمية المناسبة من جبن الموزاريلا. -
6 نشر الفاكهة. -
7 مغطى أخيرًا بجبنة الموزاريلا. نسخن الفرن للدرجة 190 درجة. -
8 يُرسل إلى الطبقات الوسطى والسفلى من الفرن ويُخبز على حرارة 190 درجة لمدة 10 دقائق. -
9 منتجات نهائية. -
10 منتجات نهائية.
نصائح
تعتمد درجة حرارة الفرن على الفرن ، فرني ساخن للغاية ، لذلك أستخدم 180 درجة. جزء الجبن تعسفي. يمكن أيضًا حواف القشرة بالفرشاة مع سائل البيض أو العسل. أحب تناول الأطعمة المقرمشة ، لذلك لم أكن أغسل أي شيء.
