1. الحديث عن زبدة خففت

2. إذا الخمول بطيئة، ويمكن وضعها فوق وعاء من الماء والسكر والملح ثم إلى ممر

3. بعد تمرير غربال وقد أثار في الزبدة غربال التفريغ صفار

4. التدقيق الدقيق العجين المصنوع من الاغطية البلاستيكية وضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة

5. إزالة مقسمة إلى عدد وافر من الكريات، والإبهام يضغط

6.180 درجة، دقيقة 12-15، إزالة بارد الصالحة للأكل