1. إعداد جميع المكونات

2. يسكب الحليب والسكر المحبب في وعاء ، يسخن في الماء ويقلب باستمرار حتى يذوب السكر المحبب ، ثم يبرد الحليب حتى لا يصبح ساخناً

3. يسكب البيض في الحليب ويخلط جيدا ، فهو سائل بودنغ. اتركي بودنغ المقلب لمدة نصف ساعة.

4. يغلي الكراميل. ضع السكر والماء في المقلاة وسخن على نار متوسطة. لا تقلب ، أطفئ النار عندما تظهر فقاعات صفراء على السطح

5. نسكب الكراميل المطبوخ في قالب البودنج عندما يكون ساخنا ، وسوف يتجمد الكراميل عندما يبرد ، لذلك يجب أن يتم ذلك عندما يكون ساخنا

6. يسكب سائل البودنج على ثلثي زجاجة البودنج ويضع صينية الخبز في الخبز المسخن مسبقاً.

7. يخبز في الفرن. 250 درجة ، حوالي 35 دقيقة ، حتى يصلب سائل البودنج. بودنغ المخبوز طعمه أفضل عند تبريده