1. معالجة الأسماك الشاملة: إزالة قشور السمك ، خياشيم السمك ، أحشاء

2. استخدم مناشف المطبخ لامتصاص الماء الزائد ، ضع القليل من الملح لمدة 10 دقائق

3. ارفع مقلاة الزيت ، ضع السمك المتبل في قاع المقلاة ، قلي ببطء النار متوسطة منخفضة ، وضبط موضع الجزء السفلي من المقلاة في الوقت المناسب ، اتركه يسخن بالتساوي.

4. اقلب الجانب الآخر لمواصلة القلي

5. يرش الكزبرة من المقلاة لتزيين الطاولة