"من الوجبات الخفيفة إلى طبق الكلاسيكية القديمة، جلد الخنزير المجمدة. الطفولة، خلال السنة الجديدة من قبل، والدتي دائما طهي وعاء كبير من جلد الخنزير، مما يجعل البرد الجلد. الضيافة الانتظار حتى السنة الجديدة عندما مباشرة كل شيء تمايل على ذلك، نشأ مشاهدة والدتي تجعل جميع أنواع البرد الجلد، وهناك لون، وهناك مع الخضار، ومجموعة متنوعة جيدة، ونحن دائما تأكل الاطارات مئات، وقال كما كان يأكل، والجمال خالية من التجاعيد، في الواقع، كان الشباب، ومكافحة ما تجاعيد نعم، هذا الاستماع دائما للبالغين إذا جاز التعبير، وقال انه علم. هذه الممارسة البرد الجلد اليوم، هو أن تصبح اللون، في الواقع، ممارسة ميسو الأطفال وبكين القديمة مماثل، بعد أن تعلم، يمكنك إضافة فول الصويا والجزر، والفطر أو الفاصوليا الجافة متبل وهلم جرا، أحرار في التغيير، ونحن نشير إلى ما يلي: " المكونات
إكسسوارات
- صودا الخبز كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جاهز جلد الخنزير، نظيفة -
2 وعاء ماء القيام به، وصولا إلى جلد الخنزير. الماء المغلي لمدة 10 دقيقة، وإزالة والسيطرة الجافة -
3 جلد الخنزير إزالة سكين كشط سطح جلد الخنزير Feiyou يجب كشط. لخنزير -
قشر تجريد 4 الخنازير، ملعقة من صودا الخبز والملح، مرارا فرك، زيادة على النفط. ثم يشطف بالماء الدافئ. يغسل عدة مرات -
وضعت 5 جلد الخنزير وعاء، يضاف حوالي 6 أضعاف إلى 7 أضعاف المياه -
6 يضاف البصل. النار لتغلي، حريق صغير بطيئة يغلي، حوالي 1.5 ساعة. -
7 عن ما مجموعه حوالي ساعتين، والكولاجين من خدمتها. إزالة البصل -
8 إزالة جزء منه، إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا، الثلاجة، عزز بعد عدة ساعات لاستخراج -
9 بالإضافة إلى الجزء الأبيض إضافي، واصلت الثلاجة حتى مجموعة -
10 أسكب -
11 تخفيضات -
نقل إلى لوحة 12
نصائح
إذا تم سكب الجزء الأبيض إلى قليلا قبل التصلب، قد يكون ساخنا قليلا 1-2 دقائق، والسماح لتبرد ثم أبعد مقلوب الأسود أعلاه.
