مكونات

 

الملفوف الصيني

 

200 جرام

 

عظام البط

 

200 جرام

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، زنجبيل ، زنجبيل

 ممارسة شوربة البط الملفوف 1 تحضير نصف الملفوف وبعض عظام البط

2 اقطع الملفوف إلى أقسام

3 الزيت البارد في وعاء ساخن ، عندما يكون الزيت ساخنًا بنسبة 50 ، أضيفي الزنجبيل واغلي لفترة

4 ثم ضع عظام البط في المقلاة واتركها على نار هادئة

5 بعد الغليان ، أضف كمية مناسبة من الماء

6 بعد غلي الحساء ، أضف الكرنب

7 ينضج ببطء حتى يصبح الملفوف شفافًا ، يرش بالملح ، ويقلب بالتساوي ثم يخرج