الأرز والدجاج جزيرة هاينان - الطعام الصيني

هاينان طبق الأرز والدجاج هو كلاسيكي، تزدهر يقال نشأت في الصين، ون تشانغ مدينة هاينان، في سنغافورة. هذا الطبق تحظى بشعبية كبيرة في ماليزيا وهونغ كونغ. دجاج 1 الأرز 250G البصل الأخضر نصف زنجبيل 1 القفلوط الكراث الأندلسي 2 ثوم 2 الفلفل الحار 2 أوراق الغار 2 خيار كمية مناسبة النبيذ الطبخ 15ML زيت السمسم 30ML ملح قليلا
  • بعد الدجاج التهمت شطف، وترك الدجاج الفراغ

  • قطع البصل إلى أقسام، وشرائح الزنجبيل، وينقع لمدة 30 دقائق يغسل الأرز مع استنزاف المياه وقطع الغيار

  • وعاء إلى الكثير من الماء والبصل إضافة والزنجبيل والنبيذ الطبخ

  • تغلى على النار الماء إلى الدجاج، والغطاء بماء العيون الجمبري ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة ثم لمدة 10 دقيقة

  • إزالة الدجاج المطبوخ، منغمسين فورا في الماء المثلج

  • بعد بارد إزالة بدقة وهجرة، هيئة الدجاج خارج النفط طبقة السمسم تشويه، تبدو الدجاج كلها أكثر من ذلك رطبة، والعطاء اللون الأصفر أكثر، ثم تقطع إلى قطع صغيرة من الدجاج

  • وعاء إلى الدجاج ويقلب حريق صغير بعد السمك وزيت الديزل، إضافة أوراق الثوم والخليج ومقلي

  • صب القلي الأرز، إضافة القليل من الملح وكمية من مرق الدجاج، صب ينضج الأرز طباخ معا

  • عند تناول الأرز شنغ بها، وقطع جيدة الدجاج في المقلاة، ووضع شرائح الخيار على الجانب

  • إلى جانب صلصة الصويا وزيت السمسم والثوم والبصل المفروم ومزيج الفلفل من سحق عصير تغذية الصالحة للأكل

  • صب القلي الأرز، إضافة القليل من الملح وكمية من مرق الدجاج، صب ينضج الأرز طباخ معا

  • عند تناول الأرز شنغ خارج، وبحسن قطع الدجاج في المقلاة، ووضع شرائح الخيار على الجانب. إلى جانب صلصة الصويا وزيت السمسم والثوم والبصل المفروم ومزيج الفلفل من سحق عصير تغذية الصالحة للأكل