الطعام جاهزا، فطر أبيض ينقع لمدة حوالي ساعتين مقدما
قشر الكمثرى إلى قطع صغيرة
تريميلا تمزيقه أو التواريخ وووك، أضيف 1500-2000 غرام من الماء (يمكن تعديلها وفقا لشخصية مثل)، يغلي ويترك على نار خفيفة مدة 30 دقيقة المفروم
ثم إضافة الكمثرى المفروم ويستمر لطهي الطعام لمدة 20 دقيقة
الحضض ثم إضافة السكر إلى الذوق و