مكونات

طحين

300 غرام

التوفو المجفف حار

50 غ

الملفوف الصيني

200 جرام

المكونات الإضافية: زيت ، ملح ، بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم ، بيض ، 1 ثوم أخضر ، 50 جرام ، معجون فول الصويا ، 50 جرام ، معجون نودلز حلو ، 50 جرام

كيفية شد الشعرية مع الفاصوليا الحارة صلصة البيض المقلية 1 تحضير الدقيق.

2 اخلطي النودلز بالماء الدافئ ، ثم استيقظي لمدة نصف ساعة. يمكنك قلي الصلصة جيدًا عند الاستيقاظ.

3 تحضير معجون فول الصويا.

4 حضري صلصة النودلز الحلوة.

5 اخفقي بيضة.

6 حضر الثوم الأخضر.

7 تحضير الملفوف.

8 قطع من التوفو المجفف الحار ، المفروم.

9 بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم ، مفروم.

10- نضع معجون فول الصويا ومعجون النودلز الحلو في وعاء ويضاف الماء ويقلب جيدا.

11 ملفوف صيني ، مبشور.

12 - الثوم الأخضر ، المفروم ، وقشر الثوم هذه هي قمم للأكل على السطح.

13 مقلاة زيت ساخن.

14 بعد أن يسخن الزيت ، يخفق البيض ويصب في القدر ويقلب ويضرب.

15 ثم يضاف التوفو المجفف ويقلب.

16 أضف نوعين من الصلصات.

17 نار صغيرة ، تقلب باستمرار.

18 بعد ملاحظة انخفاض الرطوبة تدريجياً ، أضف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم.

19 تقلى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق ، وسوف تصبح الصلصة لزجة تدريجيا.

20 بعد أن تقلى الصلصة ، قدميها وقدميها.

21- ضعي القليل من الملح في الماء الساخن وأضيفي الملفوف المبشور.

22 أزلها بعد السلق.

23 بعد استيقاظ المعكرونة ، قم بطرحها.

24 مقطعة إلى شرائح بعرض سنتيمتر واحد.

25 واحدا تلو الآخر ممدودا ووضعه في القدر.

26 تغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق ، وبعد التقديم ، أضيفي اللوح وصلصة النودلز.