يتم تقشير جميع المكونات وتمزيقها (يمكنك أيضًا استخدام مبشرة). يجب غمس البطاطس في الماء لمنع الأكسدة والسواد (مزيد من الغمر في الخل ، انظر النصائح أدناه)
يسخن الزيت البارد الساخن ، يضاف الجزرة والفطر الأسود لقلي الكاروتين
صفي البطاطس المقطعة وقلبيها قليلاً
أخيرًا ، أضيفي الخيار المبشور وقلبي بالتساوي ملعقة كبيرة من صلصة الصويا واستمري في التقليب
