جميع المواد (كوكو مسبقا تليين درجة الحرارة، لا تذوب) الأملاح بالإضافة إلى ذلك، زيت جوز الهند، وفرشاة الوجه، ووضع كل الطبول العجن، ثم أول الدقيق السائل. العجن مرحلة التوسع، ثم يضاف الملح وجوز الهند. (بلادي آلة هو الملك طاه الخبز ملف G1،1 يعجن حتى لا مسحوق جاف الذهاب إلى 5 ملفات من 8 دقائق، ثم انتقل إلى 2 دلك التكامل 5-سرعة 8 دقائق) لا صور محددة، كل آلة العجن ليست هي نفسها.

يعجن العجين، لإغلاق دائرة

يعجن جيدا دائرة مغلقة العجين، ووضع وعاء، صب عموم الماء الدافئ، رف الحوض، وإغلاق باب الفرن والتخمير.

حسنا التخمير، وإزالتها، لا فرك، مطوية عدة مرات، وأصيب عدة مرات، تبدأ القطع.

النفط فرشاة، العجن، دائرة مغلقة، والانقسام، السطوح لفة، من خلال عملية المعتادة من الخبز المحمص على ذلك. العجين وسادة للقضاء قليل من الزيت، وبضع قطرات على ذلك. قطع 20 أو 24، التكوير الأولى، ولفة في شكل اللسان توالت تباعا حتى، مع تغطية الاغطية البلاستيكية على الوقوف لفترة من الوقت، ثم تتحول لفة طويلة، طوى (هو الحاجة إلى Ganmian الثانوي)

سطح لفة الأول، كما يفعل نخب بهذه الطريقة، ولفة جيدة ثم تتحول لفة إلى شرائح، نشمر.

20 أو 24 كتل صغيرة من العجين نخب شكل صغير.

بعد تشكيل، التخمير الثانوية، 35-90 درجة 80 دقيقة.

التخمير حسنا، وفرشاة السطح، السمسم رش أو جوز الهند

سخن الفرن إلى 180 درجة صعودا وهبوطا، وصولا إلى إعدادات الفرن 170 درجة خبز 25 دقيقة، مغطاة بورق الألمنيوم بعد اللون مرضية (درجة حرارة كل فرن لديها فرق، الخبز يخبز في درجات الحرارة المعتادة على ذلك.)

وسيغطي سطح الألمنيوم الملونة احباط أوه!

خبز تشن تبدو ساخنة

هذا الخبز طعم قليلا مثل الخبز القديم، نكهة جوز الهند، ولكن أيضا العسل الحلو. رسم طبقات.

تستند كل قليلا من الخبز المحمص إلى الأساليب على شوبك، وطبقات يمكن تجاهل، الذوق السليم. وقد فعلت عدة مرات من قبل الخبز، جعلت أحيانا من مثل قليلا من الخبز. إلى طبقات الرسم، والأكثر أهمية هو عجين العجين وشوبك من مستوى الغشاء.

بذور السمسم في جوز الهند هو أيضا آه جيدة جدا!