الحليب الخبز اليقطين - الطعام الصيني

"للقيام مع الخبز اليقطين وطبيعية ومغذية، والجمال لذيذ، بل وأكثر شهية." المكونات
  • عالية من الغلوتين الطحين 500 غرام
  • اليقطين المطبوخ 230 غرام
  • ماء دافئ 90 غراما
  • مسحوق الحليب 25 غراما
  • سكر 50 غراما
  • خميرة 5 ز
إكسسوارات
  • ملح 1 ز
  • حليب طعم
  • بخار الحرف
  • 45minutes مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 110 دقيقة قبل الخميرة والسكر والماء الدافئ ضد العراء.
  • 5002 غرام من الخبز والدقيق، و 25 غراما من مسحوق الحليب و 1 غرام من خليط الملح وتخلط جيدا.
  • 3 إضافة اليقطين هريس.
  • 4 مع الخميرة والماء في العجين على نحو سلس.
  • 5 وتوج بقية العجين لمدة 15 دقيقة. (ها ~ قوانغدونغ الطقس الحار، العجين من 15 دقيقة من فقاعة)
  • 6 إزالة العجين العجن الاسترخاء العادم شقة، مقسمة إلى أجزاء متساوية.
  • 7 التقريب.
  • 8 في الباخرة، العجين بإحكام الأجنة التخمير إلى ضعف كبير.
  • 9 المخمرة الجنين العجين.
  • الباخرة في المياه 10 لتغلي، والمخمرة العجين بإحكام الجنين في الباخرة، مع 15 دقيقة إيقاف الحرارة والبخار، والحساء لمدة 5 دقائق، ثم يفتح وهمي.
  • - عموم النهائي 11 لينة جدا.

نصائح

بعد جيدة العجين بقية لمدة 15 دقيقة على ذلك، والمفتاح هو أن يكون المخمرة ضعفي قبل تبخير وعاء جيدا بعد تشكيل.