1. اخلطي نبيذ الطهي ومرق الدجاج والسكر والملح وصلصة الصويا وقليل من الدقيق إلى وعاء صغير من العصير. (تجربة شخصية: لا يوجد مرق دجاج ، مرق على ما يرام ، ولا مرق ، وجوهر الدجاج والماء مقبول أيضًا).

2. بعد وضع الكركند الطازج في البول ، قطعه إلى نصفين ثم قطعه إلى قطع ، ربتي الكماشة المتصدعة بالجزء الخلفي من السكين ، وانتقي بذور الكركند ، اغسلها وضعها في وعاء. (تجربة شخصية: يقال أن بول جراد البحر هو مفتاح اللذيذ ، حسنًا ، استمع إلى الأشخاص الذين يقنعون بتناول الطعام ، في الواقع ، البول أيضًا سهل جدًا لإسقاط ، وتلتقط عيدان تناول الطعام ثم تخرج بعد ذلك)

3. ضعي الزيت في القارورة ، ورشي بالتساوي على شق الكركند ، ثم سخني وعاء الزيت ، وضعي شرائح الكركند في وعاء الزيت للقلي بدوره ، ثم التقطي قشور الجمبري عندما تتحول إلى اللون الأحمر. (تجربة شخصية: مسحوق الكركند على قطع الكركند هو أفضل جهاز مخفي لمنع لحم الكركند من القلي. انتبه لمسحوق الكركند. لا تحاول حفظ الدقيق.)

4. ضعي القليل من الزيت في المقلاة ، وضعي البصل الأخضر وأعواد الزنجبيل في الوعاء وقلب الرائحة (البصل ، الزنجبيل أكثر تفضيلاً). يقلب الكركند مع البصل الأخضر ويقلب مع الزنجبيل (حوالي دقيقتين).

5. صب العصير ، وضع بذور جراد البحر نظيفة في وعاء ، وتغطي وعاء ويطهى على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق.