الحلو والحامض لحم الخنزير - سر لذيذ! - الطعام الصيني

1 كغ الأضلاع 1 ملعقة طعام من نبيذ الأرز تشنجيانغ الخل 2 ملعقة طعام 3 ملاعق كبيرة من السكر 2 ملعقة طعام صلصة الصويا 2 ملعقة طعام صلصة الصويا الماء 5 ملاعق قطعة الزعرور 6 قطع قليلة من الزنجبيل عدد من البصل
    1

     شرائح الزنجبيل، وقطع البصل الأخضر إلى أقسام البديل

    2

     بعد الشطف أضلاعه قليلا في وعاء، يضاف غرفة درجة حرارة الماء على سطح الغطاء، وهما من الزنجبيل، فتح النار

    3

     حتى يبدأ الماء للحصول على الساخن، وليس كما للفة تماما، سوف تصبح المياه غائما مع لون الدم، الأضلاع يصبح سطح يست مشرقة الوردي يمكن التقاطها

    4

     بعد اختار الأضلاع بيغ يصل، يغسل سطح الدم، والطباعة الاستعداد الجافة

    5

     قطعة الزعرور مسح قليلا

    6

     بالإضافة إلى الزنجبيل والبصل والأضلاع، كل هذا المزيج المادي النسخ الاحتياطي

    7

     إطلاق النار تحت وعاء قليل من الزيت، الزنجبيل مقلي والبصل مع حوالي 1 دقيقة

    8

     تحت الأضلاع، ويقلى حتى اللون البني الذهبي

    9

     الخطوة 6 من إعداد المواد، مزيج، وجلب ليغلي على نار هادئة تحويلها إلى غطاء، في كل 15 دقيقة بعد فتح الغطاء، الأضلاع جعلها موحدة اللون نقطة الانعكاس، وهو ما يكفي لينة ليغلي حتى الأضلاع، يستغرق حوالي 30--90 دقائق. فتح غطاء على طبق قبل الماضي، ونقل إلى النار ويطهى في حين يمكنك قلي صلصة سميكة، والحذر للحفاظ على اثارة لمنع الحارقة صلصة ستكون تحت النار