مكونات

خيار

200 جرام

الملحقات: زيت سمسم ، ملح ، صلصة سمسم ، خل ، ثوم ، جوهر الدجاج ، كمية قليلة

كيف تلبس الخيار بصلصة السمسم والثوم 1 اغسل الخيار.

2 ثوم ، يغسل.

3 تحضير الطحينة.

4 خذ كمية مناسبة من معجون السمسم وحركه بالماء.

5 ربّتي على الخيار بالسكين.

6 بعد الطلقة ، اقطع بضعة أقسام بالسكين قطريًا.

اربت على الثوم في النهاية.

8 نضع الثوم المفروم ومعجون السمسم على مربى الخيار.

9 أضف الملح.

10 أضف الخل.

11 أضف زيت السمسم.

12 ضعي القليل من مرقة الدجاج وحركيه جيداً ، لا بأس.