المعكرونة الباردة - الطعام الصيني

أتذكر عندما كنت طفلاً ، وعندما جاء الصيف ، ولم أحب تناول الطعام ، كانت والدتي تصنع هذه المعكرونة الباردة لنا. مكونات بسيطة ، لكنها شهية. المعكرونة 1 حصة زيت السمسم 1 مغرفة زيت الفلفل القليل صلصة الصويا الكمية الصحيحة خل القليل خيار نصف الجذر براعم الفاصوليا الخضراء حفنة سجق لحم خضروات نصف الجذر أوراق الملفوف الأرجواني 1
  • اغلي الماء وأضيفي الملح والزيت واطهي براعم الفاصوليا حتى الموت. تمت إزالة الماء البارد.

  • تم قطع أوراق الملفوف الأرجواني إلى خيوط رقيقة ، والتي مرت أيضًا من الماء. تمت إزالة الماء البارد.

  • قمت بطهي المعكرونة مباشرة مع حساء الخضار المسلوقة وطهيها حتى تنضج. من الأفضل تخزين هذا الماء البارد في الثلاجة مسبقًا.

  • بعد الماء البارد ، أضف المزيد من الزيت واخلط جيدًا. سوف تصبح المعكرونة رودي بدون زيت. يمكن غلي هذا الزيت مباشرة بزيت البصل الأخضر أو زيت السمسم أو زيت الزيتون. أستخدم زيت بذور العنب.

  • زيت Boletus هو المفتاح لصنع طعام نباتي طعم اللحم.

  • زيت فلفل الكرمة المستخدم اليوم لا يزال على الطراز القديم وطعمه رائع.

  • الأنواع الأربعة من الحرير المستخدمة اليوم هي حرير الخيار ، وحرير الملفوف الأرجواني ، وبراعم الفاصوليا وحرير لحم الخنزير النباتي. نظرة على اللون ليس سيئا

  • يوضع في وعاء كبير ويضاف صلصة الصويا ويخلط جيدا مع الخل.

  • في المنتج النهائي ، تمت إضافة نصف بيضة. للطفل. كان الطفل قويًا جدًا وأكل وعاءين كبيرين. ترك لي فقط حسب الطلب