- سطح محارة كمية مناسبة
- فطر كمية مناسبة
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- كرفس كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- نكهة طعم
- طبخ الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 شرائح الفطر والبصل المفروم والكرفس.
- 2 وعاء يسخن قليل من الزيت، إضافة الفطر، ويرش القليل من الملح ويقلى الفطر حتى كلا الجانبين العطر مصفر.
- يغلي 3 وعاء، والمحار إلى السطح.
- لحظة محارة عند السطح 4 في الفطر المقلي والكرفس البصل الأخضر.
- 5 يقلب نقل موحد على الملح الذوق.