"من السهل أكل الضفدع المقبلات الحار في الخريف ، وهو خيار جيد لتحضير الأرز. المكونات الطازجة والطعم الرقيق وطريقة الطهي البسيطة وجلب مختلف تجربة طعم الخريف " مكونات
- ضفدع 3
- ملفوف مخلل 200 جرام
- فلفل مقطع 30 غ
- الفجل الأبيض نصف الجذر
اكسسوارات
- خل بلسمي المبلغ الصحيح
- فلفل تايلاندي 5
- نبيذ الطبخ 50 غ
- السكر 10 غ
- مسحوق Zanthoxylum 10 غ
- حار وحامض المذاق
- ورطة براعة
- ثلاثة أرباع مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 اختر الضفدع الطازج ، اغسل ، قشر وقطع الفرم ، أضف الملح ، مسحوق الفلفل ، نبيذ الطبخ ونقع لمدة نصف ساعة. -
2 طار الضفدع المتبل في الماء لمدة ثلاث دقائق ، أضف نبيذ الطبخ وإزالة الروائح الكريهة مرة أخرى -
3 سخني الزيت في المقلاة ، أضيفي الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر والفلفل والعطر وأضيف مخلل الملفوف وقلي الرائحة. -
4 أضف الكمية المناسبة من الماء الساخن إلى مخلل الملفوف وقم بغليه مرة أخرى ، أضف الضفدع واطهيه لمدة خمس دقائق لتذوقه وتقديمه وتقديمه!
نصائح
يجب أن يكون اختيار الضفدع الضفدع طازجًا ومبردًا وماتًا كثيفًا ومريبًا ، وتستغرق المعالجة وقتًا وجهدًا
