المكونات

 

بيض

 

3

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

45G

 

حليب

 

27G و

 

 النفط سواغ الذرة 25G السكر 40G السلط

 الشيفون كعكة نكهة من صفار البيض فصلها عن وأضيف البيض نهج صفار 110 غراما من السكر والحليب وزيت الذرة، وإثارة مع خلاط يدوي

نخل الدقيق 2 ضجة

3 لا تجف مثل الغلاف مع فيلم من البلاستيك في الثلاجة طبقة جديدة

تمت إضافة بضع قطرات من الخل الأبيض 4 البروتين مجزأة إلى السكر الأبيض

5 إلى رغوة جامدة يمكن أن تمر

6 لكريم بروتين الثالث صقها في صفار البيض ويخلط جيدا (لاحظ الطريقة، عبر قطع، أو مزيج الطبخ)

7 ثم لف منقع لزج مرنغ مزيج قطع بالتساوي

8 منقع الخليط كعكة

9 في قوة الصدمة القالب عدة مرات

10 سخن الفرن إلى 170 درجة خبز 55 دقيقة

11 رأسا على عقب في الرف بارد

بعد تجريد تخفيضات البرد إلى 12