مكونات

 

الكارب

 

1 المادة

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من معجون الفول Qixian ، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر ، 1 سكر ، القليل من الخل ، شحم الخنزير ، القليل من خلاصة الدجاج ، البصل ، الزنجبيل ، الثوم ، الكزبرة

 كيفية طهي المبروك المطهو ببطء 1 إعداد المواد الخام ، الكارب والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر

2 لكي لا أتلف الشكل أثناء قلي السمك ، قمت بتغطية جسم السمكة بالطحين

3 قم بتسخين المقلاة بالزيت البارد ، ثم ضع القليل من الشحم ، (لا تحبها إذا كنت لا تحبها) ؛ الأسماك تحت المقلاة. . لا تتسرع في التقليب ، ولا تستخدم مجرفة لتحريك الأسماك ، إذا كنت تخشى من وعاء معجون السمك ، فقط قم بهز القدر عدة مرات

4 قلي حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين

5 بعد القلي ، يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويقلب الزيت الأحمر في معجون الفول Qixian

6 أضيفي السكر وصلصة الصويا المطهوة لقلي اللون ، ضعي الخل لإزالة الرائحة السمكية ، كمية مناسبة من مسحوق البهارات الخمس ، القليل من الملح ، أضيفي كمية مناسبة من الماء. . . . .

7 حوالي 20 دقيقة ، يخنة حتى يصبح المرق سميكًا ، نضع قلب الدجاج ، نخرج المقلاة ونضعها على الطبق ، وننشر الكزبرة والبصل الأخضر. زخرفة الفلفل الأحمر

8 لقطة قريبة. . . . . العيب هو أنني ضربت ذيل السمكة وخسرت الكثير من النقاط

9 لا تستطيع الابنة الانتظار أكثر من ذلك ، لذا فهي لا تقول الكثير وتبدأ في صنع الأشياء. . .