مكونات

 

طحين

 

500 جرام

 

 المواد التكميلية

 ممارسة المخابز الأساسية 1 يتم استخدام كمية مناسبة من الدقيق والماء والخميرة لصنع عجينة مثل شحمة الأذن وتترك للتخمير.

2. بعد اكتمال التخمير ، أضف كمية مناسبة من المعكرونة الصودا الصالحة للأكل وعجنها معًا ، يتم التحكم في وقت العجن وفقًا لوقتك الخاص. يمكنك العجن بقدر ما تستطيع.

3 قسمي العجين إلى عجين بنفس الحجم.

4 بعد عجن العجينة المقسمة ، خذ قطعة صغيرة من الدقيق المجفف أو زيت الطهي ، املأها في عجينة كبيرة ولفها بإحكام ، وهذا مناسب للطبقات بعد طهي الكعكة.

5 طرح كعكة بالحجم الصحيح

6 بعد تسخين صينية الخبز الكهربائية ، ضع الكعكة فارغة في الخبز.

7 عادة ما يستغرق دقيقتان ، وبعد فترة طويلة تزداد صلابة الكيك ، ويجب ألا يتجاوز أطول وقت 3 دقائق.