الخبز جديلة اللوز - الطعام الصيني

"لينة ولذيذة الخبز الحلو، مثل الغيوم، مثل لينة يا ~" المكونات
  • مسحوق عالية 200 غرام
  • طحين كعكة 50 غراما
  • بيض 25 غراما
  • ماء 135 غرام
  • مسحوق الحليب 10 غراما
  • ملح 3 ز
  • خميرة 3 ز
  • سكر 25 غراما
  • زبدة 20 غراما
إكسسوارات
  • خلع الملابس كمية مناسبة
  • شرائح اللوز كمية مناسبة
  • حلو طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • بعد 1 جميع المواد باستثناء الزبدة دلك العجين على نحو سلس، والعجن تم إضافة الزبدة إلى الغشاء.
  • 2 أساس التخمير إلى أكبر 2 مرات.
  • وينقسم إزالة الغاز العادم 3 إلى 9 أجزاء، والراحة مدورة لمدة 15 دقيقة.
  • 4 قسامة من العجين، وتتوغل في شكل بيضاوي.
  • 5 رأسا على عقب بعد أسفل الهريس، من أعلى إلى أسفل المتداول.
  • 6 من أجل القيام تسعة العجين.
  • 7 مجموعات من ثلاثة، والملتوية اثنين رقيقة، وطبل وسيطة ممدود.
  • 8 جديلة.
  • 9 جمعت على التوالي جيدة ثلاث ضفائر.
  • 10 أخيرا، وبعد التخمير كاملة، فرشاة مع غسل البيض، والعودة تقلص وسلطة عليها خلع الملابس، ويرش مع شرائح اللوز (نسيت لالتقاط صور للمخ يشكلون نحو ..)، في مسخن الفرن، وسط وأسفل النار، و 180 درجة 18 دقيقة.