"لينة ولذيذة الخبز الحلو، مثل الغيوم، مثل لينة يا ~" المكونات
- مسحوق عالية 200 غرام
- طحين كعكة 50 غراما
- بيض 25 غراما
- ماء 135 غرام
- مسحوق الحليب 10 غراما
- ملح 3 ز
- خميرة 3 ز
- سكر 25 غراما
- زبدة 20 غراما
إكسسوارات
- خلع الملابس كمية مناسبة
- شرائح اللوز كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- بعد 1 جميع المواد باستثناء الزبدة دلك العجين على نحو سلس، والعجن تم إضافة الزبدة إلى الغشاء.
- 2 أساس التخمير إلى أكبر 2 مرات.
- وينقسم إزالة الغاز العادم 3 إلى 9 أجزاء، والراحة مدورة لمدة 15 دقيقة.
- 4 قسامة من العجين، وتتوغل في شكل بيضاوي.
- 5 رأسا على عقب بعد أسفل الهريس، من أعلى إلى أسفل المتداول.
- 6 من أجل القيام تسعة العجين.
- 7 مجموعات من ثلاثة، والملتوية اثنين رقيقة، وطبل وسيطة ممدود.
- 8 جديلة.
- 9 جمعت على التوالي جيدة ثلاث ضفائر.
- 10 أخيرا، وبعد التخمير كاملة، فرشاة مع غسل البيض، والعودة تقلص وسلطة عليها خلع الملابس، ويرش مع شرائح اللوز (نسيت لالتقاط صور للمخ يشكلون نحو ..)، في مسخن الفرن، وسط وأسفل النار، و 180 درجة 18 دقيقة.