مدلينس - الطعام الصيني

المكونات
  • بيض 1
  • حبيبات السكر 50 غراما
  • أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما
  • زبدة 50 غراما
إكسسوارات
  • خلاصة الفانيليا 2 قطرات
  • شوكولاتة قليلا
  • الفول السوداني المفروم قليلا
  • زينت إبرة السكر قليلا
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • إضافة السكر 1 بيضة، مختلطة مع يد خلاط، لا تمر.
  • 2 دقيق منخول المادي، والفانيليا ضغط معا والمختلط.
  • 3 يمخض الوضع الحساس من FIG.
  • زبدة 4 حريق صغير لتذوب في السائل، صب ويقلب جيدا.
  • بعد 5 إلى الثلاجة لمدة ساعة واحدة، وقد عززت بشكل كبير من السطح، وأخرجت في درجة حرارة الغرفة إلى حالة السيال اللامركزية، يموت الضغط. يمكنني استخدام قالب غير لاصقة، والعفن يمكن تنقيته من هلام السيليكا. ويفضل العفن فرشاة سيليكون مقدما لتسهيل الإفراج عن الزبدة.
  • 6 في مسخن الفرن، وسط العلوي والسفلي النار 180 درجة حوالي 13 دقيقة.
  • 7 مادلين بعد تجريد والسماح لتبرد. وفاة الملونة عموما أفضل من قالب السيليكون.
  • 8 حشد منتصف أسفل البطن، خفضت لي بسكين، وذلك لأن طريقة لجعل قذائف.
  • 9 حافة مغموسة في الشوكولاته المذابة فيه، رش مع الفول السوداني المحمص المفروم، والسماح لتبرد إلى أن يتعزز.