المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام
- نشا الذرة 100 غرام
- زبدة 100 غرام
- مسحوق السكر 60 غراما
إكسسوارات
- المطبوخة صفار البيض 2
- ملح 1 ز
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة، والحرارة تليين المياه. -
2 الطحين والملح والنشا والذرة منخول. -
3 غربال في صفار البيض. -
اثارة 4 إلى العجين داخل أكياس الحفاظ عليها وتجميدها لمدة نصف ساعة. -
ينقسم 5 إلى حوالي 10 غراما من الكريات، وضغط شقة مع الإبهام، إلى صدع الطبيعي. سخن الفرن 170 درجة، و 15 إلى 20 دقيقة ،، حافة خبز لاحمر قليلا. (على وجه التحديد، ودرجة حرارة الفرن والوقت يعتمد على الفرد قد يكون). -
6 من أصل بارد الفرن والسماح.
نصائح
1، يجب أن تكون الزبدة بكميات كافية، فإنه سيكون من الصعب للعجن. 2، إذا كان الكوكيز القيام بذلك في برد الشتاء، الزبدة المذابة ثم تجمد بسهولة، لذلك أواني الطهي يمكن وضعها في ماء دافئ للعمل. 3، عندما يخبز في أي وقت للاحتفال، لأن عائلات الفرن ليست هي نفسها، يمكن أن يكون مناسبا لزيادة أو تقليل الوقت الخبز.
