قطع Pleurotus eryngii أقدام الجذر ، وغسلها نظيفًا ، وقطعها قطريًا إلى قطع حوالي 4 مم ؛

اغسل المقلاة بدون زيت ، اسكب شرائح pleurotus eryngii ، نار متوسطة وصغيرة ، قلبي في الوقت المناسب ، تقلى الرطوبة في الفطر المجفف ، واحتفظ بها للاستخدام ؛

شرائح ثوم لابا ، شرائح فلفل أخضر كبير ، شرائح فلفل أحمر حلو ، شرائح ثوم

كمية مناسبة من الزيت الساخن ، يقلى الفلفل الأخضر والأحمر حتى الموت ؛

يُسكب البليوروت eryngii المجفّف ويقلى ، ويُطهى في صلصة الصويا ؛

أضيفي شرائح الثوم والثوم المعمر من لابا واقليها بالتساوي ، اضبط الطعم المالح ، فقط ابدأ المقلاة وضعها على الطبق.