تكييفها الفرنسية وصفة الفراولة شارلوت من PH - الطعام الصيني

مرحبا بالجميع، ودعا "الفاكهة الزبدة بودنغ" مدرستي، هي المرحلة اسم "الكعكة الفرنسية شارلوت"، ما يجب أن ينظر في هذه الحقبة من قيم الألوان، وكعكة لذيذة وجميلة ويجب أيضا Jianju، واعتقد أيضا من السهل جدا. إصبع الجسم البسكويت صفار البيض 4 بروتين 2 حبيبات السكر 30G حبيبات السكر 25G أدنى من الغلوتين الطحين 40G الفراولة موس الفراولة الطازجة 250G A السكر 60 قشدة 200G B حبيبات السكر 20G أوراق الجيلاتين 8G
  • تغسل الفراولة بعيدا، وتخصيص عدد قليل، وأخيرا مزينة المتبقية مكعبات

  • لعب هريس استخدمت آلة الطبخ، مع فلتر الشاشة، B موقف بإضافة السكر.

  • إنتاج إصبع قالب البسكويت تم إضافة أربع صفار البيض 30G من السكر الأبيض غرامة حتى أظهرت الدولة الموسعة في FIG. 2-3 ثواني لرسم القوس لا تختفي

  • البروتين يمكن وضع ما يصل الى ثلاث مرات لتمرير السكر الزوايا تستقيم.

  • 3 مرات مزيج بروتين صفار في مزيج لتمرير بدوره، ثم غربال إلى الدقيق ويخلط جيدا.

  • وأظهرت الدولة الخليط الماضي

  • تم سكب الخليط في كيس الأنابيب، مقذوف في الفرن 1. المستمر ممدود أصابع مثل طول مجموعه الخليط * عرض 15cm و * 28CM 2. الخليط قطرين دائرية من 12CM ول 14cm

  • الخبز فرن على 200 درجة لمدة 10 دقيقة. (أنا لا يرحم قبيحة، ولكن أنا رائع تبدل أوه!)

  • قالب الكعكة شريحة مستطيلة من كل الأصابع على اثنين، ثم بوصة 6 في محيط. أكبر من أسفل الدائري للضغط كعكة محشوة الأجنة والحلوى وبعض الرطوبة على الفرشاة.

  • صنع كعكة كريم الفراولة كانت ساخنة مربى الفراولة إلى نحو 40 درجة، وأضيف فيلم الجيلاتين أو مسحوق الجيلاتين لينة لبثور الباردة حلت تماما. وأضاف كريم السكر لقتل 7 دقائق، مع التحريك بشكل موحد مربى الفراولة أعلاه. مثل آخر على موس الفراولة للقيام بذلك.

  • تدفقت نصف الفراولة كعكة موس القالب، ثم أصغر قطعة من التعليمات البرمجية شريحة كعكة، وسكب النصف الآخر موس الفراولة، في الثلاجة لمدة 4 ساعات بعد التكثيف سطح ديكور النهائي القيام به!