مكونات

 

الملفوف الصيني

 

500 جرام

 

الشعيرية

 

200 جرام

 

 زيت ثانوي ، كمية مناسبة من صلصة الصويا ، كمية مناسبة من البصل الأخضر ، القليل من الزنجبيل ، القليل

 ممارسة شعيرية الملفوف 1 قطع الشعيرية إلى طول معتدل ، وشطفها بالماء البارد ، ثم نقعها في الماء البارد لفترة من الوقت ، يعتمد وقت النقع بشكل أساسي على جودة الشعيرية.

2 شرائح كرنب ، بصل أخضر مقطع ، زنجبيل مقطع

3 بعد أن يسخن الزيت ، يسكب البصل والزنجبيل حتى يصبح عطريًا ، ثم يسكب شرائح الكرنب ، يصبح الكرنب كبيرًا نسبيًا ويمكن إضافته في أجزاء ،

4 اسكب الكمية المناسبة من صلصة الصويا ،

5 قلبي الملفوف بشكل متكرر حتى يخرج الماء ، ستصبح الأوراق طرية ،

6 ضع الشعيرية المنقوعة ، وأضف الكمية المناسبة من الماء ، بعد غلي النار ، انتقل إلى درجة حرارة منخفضة واتركه على نار هادئة.

7 بعد أن تنضج المعكرونة ، أطفئي النار ، وضعي القليل من الملح ، واستعدي للطهي.